Hernany Veytia poskytuje poradenství a zastupuje společnosti, průmyslové asociace, státy a státem vlastněné subjekty v obchodních, obchodních a investičních arbitrážích. Byla rovněž jmenována nezávislým soudním znalcem v soudních sporech vedených ve více jurisdikcích v otázkách souvisejících se strukturovanými finančními obchody a působila jako jediný rozhodce nebo člen rozhodčího soudu v několika arbitrážích UNCITRAL a ICC, které vedly petrochemické společnosti a společnosti zabývající se obnovitelnými zdroji energie v souvislosti s pojistným krytím týkajícím se smluv o nákupu vody, elektřiny, ropy, plynu a kovů v rozvíjejících se a rozvojových zemích.

Jako mediátorka pomáhala společnostem řešit mezinárodní spory prostřednictvím strategických fúzí a akvizic v rekordně krátkém čase. Je členkou správních rad a sponzorkou projektů geoprostorových alternativních rizikových transformačních fondů v Itálii a ve Velké Británii. Paní Veytia je často zvána jako řečník na oborové summity, působí jako korespondentka UNIDROIT a je uznávanou autorkou řady publikací o mezinárodních obchodních transakcích. Již více než deset let je ředitelkou centra BNM-Cambridge Centre on Sustainable Investments.