Hernany Veytia fornisce consulenza e rappresenta aziende, associazioni industriali, Stati ed enti statali in arbitrati di trattati commerciali, commerciali e di investimento. È stata anche nominata come perito indipendente in controversie multigiurisdizionali su questioni relative ad accordi di finanza strutturata e ha agito come arbitro unico o membro del tribunale in diversi arbitrati UNCITRAL e ICC portati da società petrolchimiche e di energie rinnovabili su coperture assicurative relative ad accordi di acquisto di acqua, energia, petrolio, gas e metalli nei paesi emergenti e in via di sviluppo.

In qualità di mediatrice, ha aiutato le aziende a risolvere le controversie internazionali attraverso fusioni e acquisizioni strategiche in tempi record. Siede nei consigli di amministrazione ed è sponsor di progetti di fondi di trasformazione del rischio geospaziale alternativo in Italia e nel Regno Unito. La signora Veytia viene spesso invitata come relatrice ai summit di settore, è corrispondente UNIDROIT ed è autrice di numerose pubblicazioni sulle transazioni commerciali internazionali. Per oltre un decennio è stata direttore del BNM-Cambridge Centre on Sustainable Investments.