Hernany Veytia svetuje in zastopa podjetja, industrijska združenja, države in subjekte v državni lasti v trgovinskih in trgovinskih arbitražah ter arbitražah na podlagi sporazumov o naložbah. Imenovana je bila tudi za neodvisno izvedensko pričo v več jurisdikcijskih sporih o vprašanjih, povezanih s strukturiranimi finančnimi posli, in je delovala kot edini arbiter ali član sodišča v več arbitražah UNCITRAL in ICC, ki so jih sprožila petrokemična podjetja in podjetja za obnovljive vire energije v zvezi z zavarovalnim kritjem, povezanim s pogodbami o nakupu vode, električne energije, nafte, plina in kovin v državah v vzponu in državah v razvoju.

Kot mediatorka je pomagala podjetjem pri reševanju mednarodnih sporov s strateškimi združitvami in prevzemi v rekordno kratkem času. Je članica upravnih odborov in sponzorka projektov geoprostorskih alternativnih skladov za preoblikovanje tveganj v Italiji in Združenem kraljestvu. Gospa Veytia je pogosto povabljena kot govornica na industrijske vrhove, deluje kot dopisnica UNIDROIT in je priznana avtorica številnih publikacij o mednarodnih poslovnih transakcijah. Več kot deset let je bila direktorica centra BNM-Cambridge Centre on Sustainable Investments.