Hernany Veytia consiliază și reprezintă companii, asociații industriale, state și entități deținute de stat în comerț, comercial, și arbitraje de tratat de investiții. De asemenea, a fost desemnată ca martor expert independent în litigii multijurisdicționale privind aspecte legate de tranzacții financiare structurate și a acționat ca arbitru unic sau membru al tribunalului în mai multe arbitraje UNCITRAL și ICC intentate de companii petrochimice și de energie regenerabilă privind acoperirea de asigurări legate de contracte de achiziție de apă, energie, petrol, gaze și metale în țări emergente și în curs de dezvoltare.

În calitate de mediator, a ajutat companii să soluționeze litigii internaționale prin fuziuni și achiziții strategice în timp record. Face parte din consiliile de administrație și este sponsor de proiect al unor fonduri de transformare a riscurilor alternative geospațiale în Italia și în Regatul Unit. Doamna Veytia este invitată frecvent ca vorbitor la summituri ale industriei, este corespondent UNIDROIT și este un autor desăvârșit al mai multor publicații privind tranzacțiile comerciale internaționale. Timp de mai bine de un deceniu, ea a fost director al Centrului BNM-Cambridge pentru investiții durabile.