Les domaines d'expertise de Katayoun Arabzadeh englobent une variété d'industries, notamment le pétrole et le gaz, l'alimentation et les boissons, les transports et la gestion de l'énergie. Elle a travaillé pour l'Office des Nations unies contre la drogue et le crime, la National Iranian Oil Products Distribution Company ainsi que pour de grands cabinets juridiques internationaux spécialisés dans le règlement des litiges internationaux.

La qualification et la formation de Mme Arabzadeh lui permettent de faire progresser les négociations commerciales à l'amiable.